Ειλικρινά, κάθε φορά που βλέπω μαγειρική σόδα να πετάει γύρω από το εργαστήριο, μου προκαλεί πονοκέφαλο. Αυτό το υλικό υπάρχει παντού στα τρόφιμα και τα φαρμακευτικά φυτά-το χρειάζεστε για να φουσκώσουν τα μπισκότα ή για να βοηθήσετε τα δισκία να σπάσουν γρήγορα. Αλλά τη στιγμή που πρέπει να το μετακινήσετε, αρχίζουν τα προβλήματα. Η σκόνη είναι λεπτή σαν αλεύρι και όταν τη ρίχνετε σε μια χοάνη, φουσκώνει σαν σύννεφο ομίχλης πάνω από τον πάγκο εργασίας.
Έχουμε δοκιμάσει όλα τα είδη των μεθόδων όλα αυτά τα χρόνια. Το σπάσιμο της χειροκίνητης τσάντας-και η απόρριψη ήταν αργή, και στο τέλος της βάρδιας, οι μάσκες των εργαζομένων ήταν ντυμένες με λευκές. Με τους βιδωτούς μεταφορείς, η σκόνη θα συσσωρευόταν σε γωνίες που ήταν σχεδόν αδύνατο να καθαριστούν επιμελώς-Η αλλαγή των παρτίδων προϊόντων σήμαινε ώρες καθαρισμού. Το χειρότερο μέρος ήταν στον τομέα παραγωγής τροφίμων: όταν οι επιθεωρητές έβλεπαν σκόνη κατά τη διάρκεια των ελέγχων, οι εκφράσεις τους σκοτείνιαζαν αμέσως.
Αργότερα, ο Old Zhang από το τμήμα εξοπλισμού πρότεινε να δοκιμάσουμε έναν μεταφορέα κενού. Στην αρχή, νόμιζα ότι ακουγόταν πολύ "προχωρημένο"-θα ήταν περίπλοκο να το χρησιμοποιήσω; Αποδεικνύεται ότι η αρχή είναι αρκετά απλή: είναι σαν να χρησιμοποιείτε ένα καλαμάκι για να πιείτε τσάι με φούσκες, εκτός από τη σκόνη που ρουφάει. Μια αντλία κενού δημιουργεί αρνητική πίεση στον αγωγό, «ρουφώντας» τη μαγειρική σόδα απευθείας από τις χύδην σακούλες απευθείας στον εξοπλισμό που τη χρειάζεται. Η όλη διαδικασία είναι σφραγισμένη-δεν διαφεύγει ούτε ένα κομμάτι σκόνης.
Από την πραγματική χρήση, ξεχωρίζουν μερικά οφέλη:
Πρώτον, μπορούμε επιτέλους να φορέσουμε ανοιχτόχρωμες στολές-στο εργαστήριο. Οι παλιές μας σκούρες-μπλε στολές θα ήταν καλυμμένες με ένα λευκό στρώμα στους ώμους στη μέση-βάρδια. Τώρα, οι λευκές στολές παραμένουν καθαρές όλη μέρα.
Δεύτερον, το υλικό δεν συσσωρεύεται πλέον. Η μαγειρική σόδα είναι ευαίσθητη στην υγρασία. Όταν εργαζόμασταν με ανοιχτές σακούλες, η υγρασία κατά τη διάρκεια της νότιας εποχής των βροχών συχνά προκαλούσε κέικ. Τώρα, με την πλήρως σφραγισμένη διαδικασία, η σκόνη παραμένει στεγνή και ελεύθερη-ρέουσα.
Τρίτον, ο χρόνος καθαρισμού μειώθηκε στο μισό. Ολόκληρη η μονάδα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο-σωλήνες που στρίβονται για ξέβγαλμα και οι κασέτες φίλτρου χρειάζονται απλώς ένα ελαφρύ χτύπημα για να καθαριστούν. Δεν χρειάζεται πλέον να παλεύετε με τα πινέλα για να φτάσετε σε σκληρές γωνίες.
Τέταρτον, μειώσαμε τη νυχτερινή-βάρδια. Μετά τη ρύθμιση των παραμέτρων, το σύστημα εκτελείται αυτόματα. Τώρα χρειάζεται μόνο ένα άτομο για νυχτερινές-περιπολίες, σε σύγκριση με τους τρεις εργάτες που χρειαζόμασταν για χειροκίνητη φόρτωση.
Φυσικά, μάθαμε μερικά μαθήματα με τον δύσκολο τρόπο κατά την επιλογή εξοπλισμού-δείτε τι πρέπει να προσέξετε:
Επιλέξτε φυσίγγια φίλτρου με "αντικολλητική επίστρωση".Τα κανονικά φίλτρα φράζουν με σκόνη σε λίγες μόνο ημέρες. Πηγαίνετε για τα-με επίστρωση PTFE-η πούδρα δεν κολλάει και ένα ελαφρύ χτύπημα την ανακινεί αμέσως.
Μην παραλείψετε τη λειτουργία αντίστροφου-παλμού.Αυτό το χαρακτηριστικό λειτουργεί σαν «βαθιά αναπνοή» για το φίλτρο. Οι τακτικές εκρήξεις πεπιεσμένου αέρα διατηρούν την αναρρόφηση σταθερή και συνεπή.
Πηγαίνετε για mirror-γυαλισμένους αγωγούς.Ξεκινήσαμε με τυπικούς σωλήνες από ανοξείδωτο χάλυβα και η σκόνη κολλούσε στους εσωτερικούς τοίχους. Μετά τη μετάβαση σε γυαλισμένους εσωτερικούς σωλήνες, η μεταφορά έγινε πολύ πιο ομαλή.
Βεβαιωθείτε ότι η γείωση έχει εγκατασταθεί σωστά.Η μαγειρική σόδα μπορεί να μην είναι εκρηκτική, αλλά η τριβή σε σκόνη παράγει στατικό ηλεκτρισμό. Η σωστή γείωση είναι ασφαλέστερη και αποτρέπει την προσκόλληση της σκόνης στους σωλήνες.
Τώρα, αυτό το σύστημα έχει γίνει πρότυπο για όλες τις νέες γραμμές παραγωγής μας. Κατά την τελευταία επιθεώρηση στα κεντρικά γραφεία, ο διαχειριστής έφερε συγκεκριμένα πελάτες για να δουν τη διαδικασία μεταφοράς{1}}καθαρή, αθόρυβη και πλήρως αυτοματοποιημένη. Έχει γίνει βιτρίνα για το εργαστήριό μας. Η μείωση των αριθμών, ενώ ο εξοπλισμός απαιτούσε προκαταβολικές επενδύσεις, εξοικονόμηση εργασίας, μειωμένη σπατάλη υλικών και αποφυγή πιθανών προστίμων συμμόρφωσης σήμαινε ότι το σύστημα πλήρωσε το κόστος του σε περίπου ενάμιση χρόνο.
Τελικά, για σκόνες όπως η μαγειρική σόδα, ο μεταφορέας κενού δεν είναι θέμα «αν θα τον χρησιμοποιήσω», αλλά μάλλον «όσο νωρίτερα, τόσο το καλύτερο». Εξάλλου, η εύρεση εργαζομένων είναι δύσκολη αυτές τις μέρες-τι νέο άτομο θέλει να εργαστεί σε ένα σκονισμένο περιβάλλον; Διατηρώντας το εργαστήριο καθαρό, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητα-απλώς κάνει τη διαχείριση πολύ πιο εύκολη.
